幾つになっても惑ってばかり

和風根菜カレーに感嘆す

私は寝る前にいつもエッセイを読むんですが、 最近は角田光代さんのエッセイにハマり、 少し前の本もネットで購入して色々読んでいます。 私的に面白くてハズレが無いのが好きです。 その中の1冊「今日もごちそうさまでした」 にこんな文章があったんです。 『カレーにごぼうが合うことも、 大人になってから知っ... 続きをみる

一番美味いと思うTKG

TKGと言えば卵かけご飯。 お好きな人も多いですが、 私はあまり好きではありませんでした。 というのも白身のドロっとした部分が苦手で。 でもようやく私好みのTKGに辿りつきました。 そのレシピがこちら。 ①ご飯に白身だけ入れてよく混ぜます ②食べる煮干しを手で細かく割って更に混ぜます ③かつお節を... 続きをみる

せり鍋にハマる

寒い日が続いています。 今年の冬の我が家の鍋は「せり鍋」ばかり食べています。 でも実は「せり鍋」の存在を知ったのが昨年の11月。 仙台へ行ったときに初めて知ったんですが、 残念ながらその時は食べる機会を逸してしまいました。 でも、帰ってきて近所のスーパーを見てると こちらでも「せり」が売っているじ... 続きをみる